在吃水果的時間上，目前中國人存在一個極大的誤區。把水果當成飯後甜品，其中的有機酸會與其他食物中的礦物質結合，影響身體消化吸收;水果中的果膠有吸收水分、增加胃腸內食物濕潤程度的作用，因此飯後吃水果還會加重胃的負擔。
吃水果的正確時間是飯前一個小時和飯後兩個小時左右(柿子等不宜在飯前吃的水果除外)。飯前吃水果，有很多好處。首先，水果中許多成分均是水溶性的，飯前吃有利於身體必需營養素的吸收。其次，水果是低熱量食物，其平均熱量僅為同等重量麵食的1/4，同等豬肉等肉食的約1/10。先吃低熱量食物，比較容易把握一頓飯裡總的熱量攝入。第三，許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短它在胃中的停留時間，降低其氧化、腐敗程度，減少可能對身體造成的不利影響。
另外，我們也要注意，不要在晚上臨睡覺前吃水果，不然充盈的胃腸會使你的睡眠受到影響。千萬別以為吃水果是件小事，消除了這些誤區，才能培養出真正對健康有益的生活習慣。
2009年12月21日 星期一
2009年12月10日 星期四
鼓勵：給孩子喜歡自己的理由
你是否喜歡自己？你是否認為自己是一個不錯的人？你是否認為自己值得別人喜歡？你是否認為自己有權得到快樂？這種自我評估的結果對一個人的心理健康至關重要，也是自信、樂觀、開朗等積極人生態度的基礎。一個連自己都不喜歡的人怎麼會去喜歡別人、喜歡周圍的世界呢？
幼兒時期是自我評估的萌芽和發展時期，積極正面的鼓勵，安全溫暖的家庭和社會環境有助於幼兒形成高自我評估，反之則會導致低自我評估。
自我評估高的孩子比較善於自己解決問題，喜歡與外界交流和參加小組活動，樂於遵守遊戲規則，自信快樂。自我評估低的孩子不願意嘗試新事物，會經常說一些消極的話，如「我不行」，「我太笨了」，「我又錯了」等，他們輕易地放棄努力的機會而等待別人的幫助，容易失望，情緒不穩定。
曾經見過一個這樣的女孩子，行為富於攻擊性，情緒總是處於不穩定狀態，一會兒大哭，一會兒大笑，時而憤怒，時而失望，更換玩具頻繁，注意力保持時間很短，這些都給父母和老師帶來了很大的壓力。經過分析，原來她主要的問題就是低自我評估。長期的負面評價使她對一切都呈敵對狀態，而這種敵對狀態又導致對她的負面評價，惡性循環使其自我評估值較低。
提高孩子自我評估的策略有很多。父母可以用各種方式輸送給孩子多方面正面積極的信息，如「你對我們很重要」「你很可愛」「我們喜歡你」「你真了不起」等，也可以在家裡懸掛孩子的照片、證書；選擇適合孩子年齡與性別的衣著；大量適當正面的讚美；對孩子行為及時準確的反饋；提供給孩子多種多樣的人生經歷等等。此外，父母自己首先要做一個正面積極的榜樣，提高自己的自我評估。
父母要給孩子足夠的關注時間和愛，以滿足孩子的情感需求。同時給孩子創造一個溫暖、安全的家庭和學習環境。父母離異或家庭暴力對孩子的自我評估有很大影響，孩子有時會覺得是因為自己的原因而讓父母不開心，從而責備自己。
幼兒時期是自我評估的萌芽和發展時期，積極正面的鼓勵，安全溫暖的家庭和社會環境有助於幼兒形成高自我評估，反之則會導致低自我評估。
自我評估高的孩子比較善於自己解決問題，喜歡與外界交流和參加小組活動，樂於遵守遊戲規則，自信快樂。自我評估低的孩子不願意嘗試新事物，會經常說一些消極的話，如「我不行」，「我太笨了」，「我又錯了」等，他們輕易地放棄努力的機會而等待別人的幫助，容易失望，情緒不穩定。
曾經見過一個這樣的女孩子，行為富於攻擊性，情緒總是處於不穩定狀態，一會兒大哭，一會兒大笑，時而憤怒，時而失望，更換玩具頻繁，注意力保持時間很短，這些都給父母和老師帶來了很大的壓力。經過分析，原來她主要的問題就是低自我評估。長期的負面評價使她對一切都呈敵對狀態，而這種敵對狀態又導致對她的負面評價，惡性循環使其自我評估值較低。
提高孩子自我評估的策略有很多。父母可以用各種方式輸送給孩子多方面正面積極的信息，如「你對我們很重要」「你很可愛」「我們喜歡你」「你真了不起」等，也可以在家裡懸掛孩子的照片、證書；選擇適合孩子年齡與性別的衣著；大量適當正面的讚美；對孩子行為及時準確的反饋；提供給孩子多種多樣的人生經歷等等。此外，父母自己首先要做一個正面積極的榜樣，提高自己的自我評估。
父母要給孩子足夠的關注時間和愛，以滿足孩子的情感需求。同時給孩子創造一個溫暖、安全的家庭和學習環境。父母離異或家庭暴力對孩子的自我評估有很大影響，孩子有時會覺得是因為自己的原因而讓父母不開心，從而責備自己。
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